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Der SCHNITZELMASTER ist ein Fleisch-Mürbegerät für Küche, Metzgerei und Imbiss
- aber kein Steaker!
Köche, Gastwirte und Hoteliers auf der ganzen Welt haben das gleiche Problem: das Fleischklopfen. Mit dem herkömmlichen Fleischklopfer ist diese Arbeit langwierig, anstrengend, laut und nicht gerade sauber. Diesem Problem hat sich das SCHNITZELMASTER angenommen und den SCHNITZELMASTER entwickelt. Die zwei Mürbewalzen des SCHNITZELMASTERS werden durch eine handgetriebene Kurbel angetrieben. Die besondere Zahnform und ein spezieller Folienüberzug gewährleisten eine optimale Bearbeitung des Fleisches: Der Saft bleibt im Fleisch und man erhält eine bessere Qualität als beim herkömmlichen Fleischklopfen. Der verstellbare Rasterhebel am Schnitzelmaster ermöglicht eine immer gleichbleibende Fleischdicke und so eine immer gleiche Garzeit, was für Sie Kostenersparnis bedeutet! Zudem geht der Vorgang leiser, sauberer und v.a. schneller vonstatten. So können Sie einiges an Arbeitsstunden einsparen und Zeit ist bekanntlich Geld. 


  • jedes knochenlose Fleisch kann mit geringem Kraftaufwand bearbeitet werden
  • effektive Flächenvergrößerung
  • Fleischdicke bis 12mm (mit Zusatzwalze bis 30mm)
  • immer gleiche Fleischdicke ergibt immer gleiche Garzeit
  • 50% Zeitersparnis: rund doppelt so schnell wie herkömmliches Schnitzelknopfen
  • leicht zu bedienen
  • leicht zu reinigen und auseinanderzunehmen
  • sauberer (und leiser) Arbeitsplatz
  • kein Gewichts- und Geschmacksverlust
  • und das BESTE:
    Bei der Arbeit mit dem SCHNITZELMASTER bleibt der Saft im Fleisch (kein Gewichtsverlust) und er verbessert sogar noch die Qualität

Näheres zum Thema techn.  Details, Arbeits- und Wirkungsweise des SCHNITZELMASTERs entnehmen Sie bitte der Rubrik      

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